Pizza à la courgette

Ce qu’il vous faut :

300 g de pâte à pizza

4 courgettes

10 feuilles de basilic

100 + 20 g de parmesan

2 gousses d’ail

1 cuil. à soupe d’amandes en poudres

Huile d’olive

Sel, poivre

Préparation :

Couper 3 courgettes en morceaux.

Mixer les avec le basilic, ail, 100 g de parmesan et la poudre d'amandes jusqu’à la consistance d’une purée grossière.

Couper la courgette restante en rondelle fines.

Les badigeonner d’huile d’olive.

Etaler la pâte à pizza finement et y étaler la purée obtenue.

Répartir les rondelles de courgettes ainsi que le parmesan.

Mettre au four Th 6 (180°) pour une dizaine de min.

Servir de suite.