29 mai 2010
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Ce qu'il vous faut :
200 g de fromage blanc
2 cuil. à soupe de crème fraîche
Ciboulette ciselée
Sel et Poivre.
Préparation :
Mélanger le fromage blanc et la crème avec sel et poivre.
Incorporer la ciboulette ciselée.
C'est prêt!!!
Très bon avec les crudités en bâtonnets pour l'apéro...
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dans
Sauces
29 mai 2010
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18:55
Ce qu'il vous faut :
1 jaune d'oeuf
2 à 3 cuil. à café bombées de moutarde
1 cuil. à café de vinaigre de votre choix
Sel, poivre
Huile de colza de préférence.
Préparation :
Dans un bol, mettre le jaune d'oeuf, le vinaigre, la moutarde, sel et poivre.
Battre au fouet, ajouter petit à petit l'huile, Jusqu'à lobtention du mayonnaise bien ferme.
Pour voir, si votre mayo a la bonne consistance, retourner délicatement le bol, la mayo tient dedans sans tomber.
Utiliser du vinaigre de noix, ça donne un petit goût à la mayo, super bon.
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Sauces