750 grammes
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29 mai 2010 6 29 /05 /mai /2010 18:57

Ce qu'il vous faut :

 

 

200 g de fromage blanc

2 cuil. à soupe de crème fraîche

Ciboulette ciselée

Sel et Poivre.

  

Préparation :

 

Mélanger le fromage blanc et la crème avec sel et poivre.

Incorporer la ciboulette ciselée.

C'est prêt!!!

 

Très bon avec les crudités en bâtonnets pour l'apéro...

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29 mai 2010 6 29 /05 /mai /2010 18:55

Ce qu'il vous faut :

 

 1 jaune d'oeuf

2 à 3 cuil. à café bombées de moutarde

1 cuil. à café de vinaigre de votre choix

Sel, poivre

Huile de colza de préférence.

 

 

Préparation :

 

Dans un bol, mettre le jaune d'oeuf, le vinaigre, la moutarde, sel et poivre.

Battre au fouet, ajouter petit à petit l'huile, Jusqu'à lobtention du mayonnaise bien ferme.

Pour voir, si votre mayo a la bonne consistance, retourner délicatement le bol, la mayo tient dedans sans tomber.

 

Utiliser du vinaigre de noix, ça donne un petit goût à la mayo, super bon.

 

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  • : Bonjour à tous, J'ai crée ce blog pour réunir toutes mes recettes préférées pour ne pas les perdre de vue et en même temps les partager avec vous!!! Je suis une adepte du tout fait maison, vous allez vite vous en rendre compte... Cuisinez bien et régalez-vous avec toutes ses recettes et astuces! N'hésitez pas à laisser des commentaires, des impressions,...
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